RACIÓNS
| Precio | |
| Xamón JOSELITO | 24,90 € |
|
Xamón JOSELITO Media ración |
13,20 € |
| Xamón ibérico 100% bellota | 24,40 € |
|
Xamón ibérico 100% bellota media ración |
12,70 € |
| Xamón ibérico bellota | 17,90 € |
|
Xamón ibérico bellota Media ración |
9,90 € |
| Xamón de cebo | 12,50 € |
|
Xamón de cebo media ración |
6,90 € |
| Chicharrón de Paterna | 12,50 € |
| Cecina de vaca Black Angus | 14,80 € |
|
Cecina de vaca Black Angus Media ración |
7,60 € |
| Cecina de Wagyu | 24,90 € |
|
Cecina de Wagyu Media ración |
13,20 € |
| Lombo JOSELITO | 14,50 € |
|
Lombo JOSELITO Media ración |
7,90 € |
| Chourizo JOSELITO | 7,90 € |
|
Chourizo JOSELITO Media ración |
4,20 € |
| Chourizo picante | 6,20 € |
|
Chourizo picante Media ración |
3,50 € |
| Salchichón JOSELITO | 7,90 € |
|
Salchichón JOSELITO Media ración |
4,20 € |
| Mortadela Bologna | 6,50 € |
| Pan | 1,50 € |
|
Pan media ración |
0,80 € |
TÁBOAS
| Precio | |
|
A nosa táboa JOSELITO xamón, lombo, chourizo e salchichón |
35,90 € |
|
Táboa de ibéricos bellota xamón, lombo, chourizo e salchichón |
28,90 € |
|
Táboa de cebo campo xamón, lombo, chourizo e salchichón |
15,90 € |
|
Táboa de queixos (selección de 6 variedades) |
13,90 € |
| Combinada (ibéricos e 3 queixos) | 27,50 € |
| Combinada (ibéricos e 6 queixos) | 27,50 € |
OS NOSOS QUEIXOS
| Precio | |
|
Comté (Francia) de vaca con 9 meses de curación |
8,90 € |
| Gouda XO, de vaca con 26 meses de curación (Holanda) | 9,90 € |
|
Stilton (Inglaterra) queixo azul de vaca |
9,50 € |
|
San Simón da Costa (Vilalba) de vaca afumado |
8,50 € |
|
Queixo do País Da Josefa (Palas de Rei) de leite cru de vaca |
8,70 € |
|
Cuatro Santos (Dinamarca) queixo azul de vaca |
9,50 € |
|
Tête de Moine Gold (Suiza) de leite cru de vaca con 4 meses de curación |
11,90 € |
TOSTAS
| Precio | |
| Xamón JOSELITO con tomate | 14,80 € |
|
Xamón JOSELITO con tomate Media tosta |
7,90 € |
| Xamón ibérico con tomate | 7,80 € |
|
Xamón ibérico con tomate Media tosta |
4,20 € |
| Rixóns, queixo de Arzúa e cebola caramelizada | 8,70 € |
|
Rixóns, queixo de Arzúa e cebola caramelizada Media tosta |
4,50 € |
| Polbo e queixo San Simón da Costa | 12,80 € |
|
Polbo e queixo San Simón da Costa Media tosta |
5,90 € |
| Sardiña afumada, concasse de tomate e foie | 11,30 € |
| Pan con tomate e AOVE | 3,50 € |
PIADINAS
| Precio | |
| Xamón ibérico de bellota, tomate, rúcula e queixo | 12,90 € |
| Xamón ibérico, tomate, rúcula e queixo | 8,80 € |
| Chourizo picante, tomate, rúcula e queixo do País | 8,90 € |
| Polo ó curry, tomate e brotes | 8,90 € |
| Rixóns, tomate, cebola e queixo do País | 9,50 € |
| Ventresca, tomate e mézclum | 9,90 € |
| Pavo, tomate e queixo | 7,50 € |
CARNES
| Precio | |
| Entrecot de Ternera Gallega | 20,90 € |
|
Entrecot de vaca vella, crema de zanahoria, pementos de padrón e tomate cherry (Por encargo) |
35,00 € |
| Solomillo ibérico Maldonado 100% bellota, con salsa de queixo azul gorgonzola | 19,90 € |
| Presa ibérica Maldonado 100% bellota, con salsa de trufa e Oporto | 23,20 € |
RECOMENDACIÓNS
| Precio | |
| Anchoas de Santoña 00 | 19,90 € |
|
Anchoas de Santoña 00 Con queixo do País |
23,90 € |
|
Anchoas de Santoña Con queixo do País |
12,90 € |
| Mexillóns en escabeche (caseiro) | 9,70 € |
| Ovos rotos con xamón ibérico | 14,30 € |
| Ovos rotos con chourizo picante | 12,50 € |
| Guacamole de centolo con totopos | 14,50 € |
| Pementos asados e aliñados | 8,80 € |
| Temperada de vieiras, tomate asado, tapenade de aceituna e panceta ibérica | 15,80 € |
|
Croquetas caseiras (variadas) |
9,50 € |
| Croquetas de carabinero | 12,80 € |
| Pulpo á plancha con queixo San Simón | 23,50 € |
| Saquiños de espinacas con polo e champiñóns | 5,00 € |
BOCADILLOS
| Precio | |
| Xamón cebo de campo | 4,90 € |
| Xamón ibérico | 7,90 € |
| Xamón ibérico 100% bellota | 12,90 € |
| Lombo ibérico bellota | 5,70 € |
| Chourizo ibérico con queixo do País | 4,20 € |
| Rixóns con tomate | 4,10 € |
| Polo asado aXamonería | 8,80 € |
| Chicharrón de Paterna | 8,00 € |
| Extras | |
| Tomate e aceite | 0,90 € |
| Queixo | 0,90 € |
ENSALADAS
| Precio | |
| Ventresca con pementos asados, brotes verdes e tomates | 11,90 € |
| Burrata con tomates, pementos baby e brotes verdes | 12,90 € |
| Tomate aliñado con brotes verdes e xeado de AOVE | 6,80 € |
POSTRES
| Precio | |
|
A nosa proposta fora de carta Consulta co noso persoal |
4,80 € |
| Tarta de queixo aXamonería | 4,50 € |
| Piadina de nutella e fresas | 4,50 € |
| Crema de queixo con marmelo | 4,50 € |
| Sorbete de limón, mandarina ou mango con vodka | 5,00 € |
|
Cañitas recheas de crema (unidade) |
1,70 € |
|
Bola de xeado Oreo, mango, vainilla, avellana, ron con pasas, stracciatella, limón ou mandarina |
2,00 € |
ALMORZOS
| Precio | |
|
Larpeiro café/infusión +tarta/tostada marmelada+zumo natural |
4,10 € |
|
Ibérico café/infusión +pulga ibérico/tostada ibérico +zumo natural |
4,80 € |
|
Mediterráneo café/infusión +tostada AOVE/tostada tomate e AOVE+zumo natural |
3,80 € |
| Tostada de manteiga e marmelada da casa | 2,00 € |
| Tostada de tomate e AOVE | 2,00 € |
| Tostada de xamón ibérico con tomate e AOVE | 3,90 € |
| Pulga de xamón ibérico e queixo | 2,10 € |
| Pulga de xamón ibérico, tomate e AOVE | 2,35 € |
| “Carrot cake” | 3,20 € |
| Tarta de améndoa | 2,80 € |
| Piadina de Nutella e fresas | 4,50 € |
|
Churros Bonilla a la vista |
0,30 € |
| Zumo natural | 2,30 € |