SUGERENCIAS
| Precio | |
PALETILLA DE CORDERO LECHAL A BAJA TEMPERATURA  |
32,50 € |
GAMBA BLANCA DE HUELVA A LA PLANCHA  |
22,00 € |
MEJILLONES A LA VINAGRETA    |
12,50 € |
ENTRANTES
| Precio | |
LOMITO DE PRESA IBÉRICA   |
20,00 € |
TABLA DE QUESOS  |
17,50 € |
ANCHOAS DE SANTOÑA CON PICO DE GALLO  |
19,50 € |
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ALCACHOFAS CONFITADAS EN AOVE CON BASE DE SALMOREJO Y CHIPS DE AJO |
14,50 € |
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ENSALADA DE AHUMADOS CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS TOSTADOS |
14,50 € |
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ENSALADA DE POLLO CON PARMESANO |
13,50 € |
TACO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON PARMENTIER Y VERDURAS  |
17,50 € |
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ENSALADA DE PERDIZ |
14,50 € |
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GYOZAS DE VERDURA CON SALSA CANTONESA |
14,50 € |
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CROQUETAS DE CECINA |
12,50 € |
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QUESADILLAS DE CARRILLERAS |
14,50 € |
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RISOTTO DE PARMESANO Y TRUFA |
16,00 € |
COCINA EXÓTICA
| Precio | |
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STEAK TARTAR A PUNTO DE CUCHILLO |
18,50 € |
DE LA MAR
| Precio | |
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LUBINA /kg |
45,00 € |
TATAKI DE ATÚN ROJO  |
18,00 € |
| Lenguado/kg | 48,00 € |
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Almejas gallegas a la marinera |
19,50 € |
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Rodaballo 1,2 kg |
48,00 € |
|
Corvina salvaje |
42,00 € |
CARNES
| Precio | |
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SOLOMILLO DE TERMERA CON FOIE, JUGO DE CARNE Y BASE DE PARMENTIER |
23,00 € |
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PLUMA IBÉRICA CON CUSCÚS DE VERDURA Y YUKA |
18,50 € |
|
PRESA IBÉRICA A LA BRASA CON GUISO DE SETAS |
19,50 € |
|
COCHINILLO (por encargo) |
120,00 € |
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LA COCINA DULCE DE MAR?A CASTA?A
| Precio | |
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MILHOJAS CON DULCE DE LECHE Y HELADO DE VAINILLA |
6,00 € |
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TARTA DE QUESO A BAJA TEMPERATURA |
6,00 € |
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COULANT (sin gluten) |
6,00 € |
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COPA DE YOGURT DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTAS DEL BOSQUE |
5,00 € |
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TORRIJAS TRES LECHES |
6,00 € |
