MENU ALTA MAR
| 64.90 | |
| APERITIVO DE LA CASA | |
| SELECCION DEL MAR | |
| OSTRAS GUILLARDEU NUM 2 | |
| GAMBA ROJA A LA PLANCHA | |
| QUISQUILLAS HERVIDAS | |
| VIEIRA CON MANTEQUILLA CÍTRICA | |
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PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PIMENTÓN A LA VERA |
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| SEGUNDO A ELEGIR | |
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CORVINA CON BEURRE BLANC DE ESPÁRRAGOS VERDE CONFITADO |
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| ARROZ DE CARABINERO Y PULPO | |
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LUBINA O DORADA DE KG PARA COMPARTIR CADA 2 PERSONA. |
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| POSTRE | |
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CREMOSO DE LIMÓN CON MERENGUE FLAMBEADO O BROWNIE |
JORNADAS GASTRONÓMICAS
| 25 | |
| SNACKS DE BIENVENIDA | |
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DOS ENTRANTES ENTRANTE FRÍO + ENTRANTE CALIENTE |
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PRINCIPAL VARÍA DEPENDIENDO DEL DÍA |
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MARTES ARROZ DE CARABINERO |
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MIÉRCOLES FIDEUA DE PATO |
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JUEVES ARROZ AL HORNO |
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VIERNES ZARZUELA DE PESCADO |
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| INCLUYE | |
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PAN, ALI OLI POSTRE O CAFÉ |
MENÚ DEGUSTACIÓN NOCHES
| 59.90 | |
| ENTRANTES TODOS | |
| OSTRAS GUILLARDEU NUM 2 | |
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FOIE DE LA CASA CON MERMELADA DE MANZANA Y TOSTAS |
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TATAKI DE ATÚN ROJO CON ALGA WAKAME Y MANGO |
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CARABINERO A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA HERBAL 1 CARABINERO POR COMENSAL |
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| PRINCIPAL A ELEGIR INDIVIDUAL | |
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RACIÓN DE LUBINA O DORADA CON VERDURITAS SALTEADAS CON TERIYAKI Y SESAMO |
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CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN |
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| MOMENTO DULCE A ELEGIR | |
| TARTA DE QUESO | |
| BROWNIE DE CHOCOLATE | |
| CREMOSO DE LIMON CON MERENGUE FLAMBEADO | |
| COPA DE SORBETE |
MENU PUENTE DE OCTUBRE
| 36 | 90 | |
| ENTRANTES A COMPARTIR | ||
| FOIE CON CONFITURA DE MANZANA | ||
| ALCACHOFA CONFITADA CON FOIE | ||
| CROQUETA DE CARRILLERA | ||
| PRINCIPAL A ELEGIR | ||
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ARROZ DEL SENYORET O FIDEUA DE GANDÍA MINIMO 2 PERSONAS |
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| BACALAO CON ALIOLI DE MIEL | ||
| CARRILLERA DE TERNERA | ||
| POSTRE | ||
| COCTEL DEL DÍA | ||
| BROWNIE DE CHOCOLATE O CREMOSO DE LIMÓN |
