Licor Bols melón, reducción de albahaca, Finlandia vodka y mix lima limón (Bols melon liqueur, basil reduction, Finlandia vodka and mix lime and lemon juice)

Mix lima limón, ginger syrup, Mezcal 400 Conejos y tajín (Mix lemon lime, ginger syrup, Mezcal 400 Conejos and tajin)

Licor Bols cacao, Jack Daniel’s, Angostura Orange Bitters y sirope de caramelo salado (Bols cacao brown liqueur, Jack Daniel’s, Angostura Orange Bitter and salted caramel syrup)

Cava, menta, limas maceradas y licor Bols flor de sauco (Cava, mint, limes and Bols elderflower liqueur)

Gin Bombay Dry, zumo de lima, frambuesa y sirope de flor de sauco (Bombay dry gin, lime juice, raspberry and elderflower syrup)

Mezcal 400 Conejos, Campari y Cynar

Tequila Jimador, triple sec, zumo de limón, maracuyá y sirope de ají (Tequila Jimador, triple sec, lemon juice, passion fruit and chili syrup)

Jack Daniel’s Rye, Bols Maraschino, Kahlúa, café expresso y caramelo salado (Jack Daniel’s Rye, Bols Maraschino, Khalua, espresso and salt caramel)

Bombay Dry, limón, Passoâ y Top Ginger Beer (Gin Bombay Dry, lemon, Passoâ and Top Ginger Beer)

Jack Daniel´s & Redbull Organics Mate y toques de lima (Jack Daniel´s & Red Bull Organics Mate and touch of lime)

Ron Santa Teresa, maracuyá, zumo de limón y Bols vainilla (Santa Teresa ron, passion fruit, lemon juice and Bols vanilla )

Licor de melón, manzana verde, Finlandia vodka y sour mix (Melon liqueur, green apple, Finlandia vodka and sour mix)

Jack Daniel’s, jazmín sirup y mix lima limón (Jack Daniel’s, jasmine syrup and lemon and lime mix)

Gin Bombay Dry, Galliano y Vermut Blanco (Bombay Dry Gin, Galliano and White Vermouth)

Licor Bols cacao blanco, Finlandia vodka y sirope de chocolate blanco (Bols white cacao liqueur, Finlandia vodka and white chocolate syrup)

Finlandia vodka, Italicus, pepino, manzana y zumo de lima (Finlandia vodka, Italicus, cucumber, apple and lime juice )

Talisker 10, agua miel de romero con amaro de hojas de alcachofa, acompañando con crujiente de queso de oveja y botarga de mújol

Negroni, Americano, Manhattan, Sbagliato, Boulevardier, Gimlet, Milano Torino, Dry Martini, Mint Julep, Martinez, French 75, Whisky Sour, Daiquiri, Margarita, Tom Collins, Gin Fizz

Caipiriña, Sex on the Beach, Piña Colada, Cosmopolitan, White & Black Russian, Dark & Stormy, Moscow Mule, Long Island Iced Tea

Solo 5€ // Combinado 8€ - Amaro di Angostura, Jägermeister, Campari, Drambuie, Frangelico, Baileys, Kahlúa, Cointreau, Chambord, Galliano, Pimm’s, Luxardo

Solo 5€ // Combinado 8€ - Cynar, Fernet, Amaretto Disaronno, Amaro Averna, Amaro Ramazzotti, Amaro Montenegro, Amaro del Capo

Porn Star Martini, Mai Tai, Espresso Martini, Penicillin, Montenegro Mule, Pisco Sour, Gin Basil Smash, Old Fashion Rye

Fiero Spritz, Aperol Spritz, Hugo Spritz, Cynar Spritz, Montenegro Spritz, Italicus Spritz

Finlandia vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa tabasco, salsa inglesa, sal de apio y pimienta

Mezcal 400 Conejos, zumo de tomate, salsa chipotle, zumo de limón, salsa inglesa y sal ahumada

Finlandia vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa valentina, sal de apio y salsa de trufas

(Clamato, limón, salsa maggi, salsa valentina, salsa tabasco, salsa inglesa, merken,tajín)

(Zumo de limón y sal)

Rosso, Bianco, Fiero y Dry

Pasta de garbanzos con tahona y lima, bastoncitos de verdura y pan pita

Queso cheddar fundido sobre tortillas, con guacamole y pico de gallo

Masa de harina de trigo frita, rellena de queso blanco, acompañado de salsa Sweet Chili

Patatas fritas con nuestra salsa brava

Pollo rebozado sobre panko acompañado con salsa kimchi (col coreana fermentada con un punto de picante)

Pescado frito con patatas fritas y mayonesa de cítricos

Tortilla rellena de carne de cerdo desmechada con achiote (mezcla de especies y cebolla encurtida)

Calabacín cortado fino con queso parmesano, tomates Cherry, rúcula y cebolla crunch; todo con una vinagreta de miel y mostaza

Surtido de encurtidos y gildas (PRECIO UNIDAD)

Ternera de 180gr al Josper , con bacon crujiente, cebolla carameliza- da, queso parmesano, encurtidos y nuestra salsa un punto picante (solo un punto). Todo dentro de pan de burger brioche del horno Balboa de la Barceloneta.

Ternera de 180gr al Josper , salsa de trufa, cebolla crujiente, queso cheddar y encurtidos. Todo dentro de pan de burger brioche del horno Balboa de la Barceloneta.

Doble ternera de 150gr al Josper , salsa BBQ, cebolla caramelizada, queso cheddar y encurtidos. Todo dentro de pan de burger brioche del horno Balboa de la Barceloneta.

Carne de cerdo desmechada macerada en salsa hoisin, rúcula, cremoso de jengibre, cebolla morada y cilantro. Todo dentro de pan de roll tipo brioche.

€8’50 coreana fermentada con un punto picante). FiSH & CHiPS Pesacado frito con patatas fritas y mayonesa de cítricos. TACO DE COCHiNiTA PiBiL (3UD) €7’50 €7’50 Pollo crujiente con salsa teriyaki, queso cheddar y cebolla caramelizada. Todo dentro de pan d

Mezcla de lechugas, con pollo, aguacate, tomates cherry y edammame; todo con una vinagreta de miel y mostaza.

Mezcladelechugas,conquesodecabra,lentejasytomates cherry; todo con una vinagreta de mango.

Calabacín cortado fino con queso parmesano, tomates cherry, rúcula y cebolla crunch; todo con una vinagreta de miel y mostaza.

Bol con base de arroz, con edammame, mango, aguacate, SALMON y rabanitos; todo con nuestra salsa de yuzu, wasabi y soja.