Para Compartir
| Precio | |
| LOMO IBÉRICO | 22,50 |
| JAMÓN IBÉRICO | 25,00 |
| CECINA DE LEÓN | 17,00 |
| ENSALADILLA RUSA | 10,00 |
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ANCHOAS 00 DE SANTOÑA, PAN TOSTADO Y TOMATE DE TEMPORADA 8 piezas |
24,00 |
|
MATRIMONIO DE ANCHOAS Y BOQUERONES EN VINAGRE 8 piezas |
24,00 |
| PULPO A LA BRASA CON PATATA REVOLCONA | 24,50 |
| BOQUERONES FRITOS A LA ANDALUZA | 17,00 |
|
BOQUERONES ESCABECHADOS 8 piezas |
16,00 |
| CALAMARES A LA ANDALUZA | 19,00 |
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CROQUETAS CASERAS 8 piezas. De Jamón y de Cocido |
15,00 |
| SALPICÓN DE MARISCO NATURAL | 24,00 |
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GAMBAS PLANCHA O COCIDAS 12 piezas |
30,00 |
| GAMBAS AL AJILLO | 18,00 |
| ALMEJAS GORDA SARTÉN | 27,00 |
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OSTRA FRANCESA VARIEDAD FINE DE CLAIRE Precio por unidad |
4,50 |
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MORCILLA DE BURGOS FRITA 6 piezas |
9,00 |
| TORREZNOS DE SORIA | 13,00 |
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HUEVOS ROTOS CASEROS Con jamón +4€, morcilla +3€, chistorra +3€ |
12,00 |
Verduras y ensaladas de la huerta
| Precio | |
|
ALCACHOFAS CONFITADAS AL HORNO 4 piezas. Con jamón +4€ |
18,00 |
| ESPÁRRAGOS BLANCOS CON MAHONESA | 13,00 |
| ESPÁRRAGOS TRIGUEROS PLANCHA | 14,00 |
| ENSALADA DE SALMÓN, TOMATE ROSA Y AGUACATE | 18,00 |
| ENSALADA DE TOMATE, BONITO Y CEBOLLA | 14,00 |
| PANACHE DE VERDURAS COCIDAS Y SALTEADAS | 9,50 |
Pescados
| Precio | |
| MERLUZA DE PINCHO CANTABRICA REBOZADA | 24,00 |
| CENTRO DE MERLUZA DE PINCHO CANTABRICA A LA BILBAINA | 24,00 |
| MERLUZA REBOZADA CON CALAMARES TINTA | 26,00 |
|
COGOTE DE MERLUZA A LA BILBAINA Precio/Kg |
|
| RAPE PLANCHA CON BILBAINA O EMPANADO | 24,00 |
| LENGUADO PLANCHA O MEUNIÉRE | 26,00 |
| LUBINA A LA BILBAINA | 22,00 |
| SALMONETES A LA ANDALUZA | 18,00 |
| BACALAO CON TOMATE ESTILO | 22,00 |
Carnes
| Precio | |
| PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADA A LA SEGOVIANA | 29,00 |
| CHULETITAS DE CORDERO LECHAL | 21,00 |
| MEDALLÓN SOLOMILLO DE MIGA A LA PLANCHA | 26,50 |
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CHULETÓN DE VACA VIEJA 800g 2 personas. Lomo alto |
50,00 |
|
CHULETON DE VACA VIEJA 400g Lomo bajo |
24,50 |
| RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO | 19,50 |
| CACHOPO DE CECINA AL CABRALES | 24,00 |
| STEAK TARTAR AL ESTILO MUNDI | 27,00 |
Casquería
| Precio | |
| CALLOS A LA MADRILEÑA | 15,00 |
| SESOS DE CORDERO REBOZADOS | 17,00 |
| MOLLEJAS DE LECHAL SALTEADAS AL AJILLO | 21,00 |
Postres
| Precio | |
| FRUTA DE TEMPORADA | 5,00 |
| FLAN CASERO AL GRAND MARNIÉRE | 6,00 |
| ARROZ CON LECHE AL ESTILO MUNDI | 6,00 |
| COULANT DE CHOCOLATE BLANCO CON HELADO | 7,00 |
| TARTA DE QUESO A LA DONOSTIARRA | 7,00 |
| TARTA ÁRABE AL ESTILO DE CIBOULETTE | 7,00 |
| FILLOA ESPECIAL DE LA CASA CON HELADO | 7,00 |
| TORRIJA ESPECIAL DE LA CASA CON HELADO | 7,00 |
| HELADOS DE VAINILLA, TURRÓN Y CHOCOLATE | 5,00 |
Por encargo (24h de antelación)
| PRECIO SEGÚN MERCADO | |
| CENTOLLO GALLEGO | |
| PERCEBES DE CEDEIRA | |
| CIGALAS PLANCHA O COCIDAS | |
| BOGAVANTE PLANCHA O COCIDO | |
| NÉCORAS | |
| CAMARÓN DE GALICIA | |
| QUISQUILLAS DE MOTRIL | |
| VIRREY | |
| RODABALLO | |
| MERO | |
| COCHINILLO | |
| ANGULAS DE TEMPORADA EN ENSALADA | |
| ANGULAS DE TEMPORADA BILBAINA | |
| ANGULAS DE TEMPORADA CON HUEVO FRITO | |
| CAVIAR BELUGGA CON OSTRAS | |
|
KOKOTXAS AL PIL `PIL 300G |
AAALAS
| Precio | |
| Red Bull Energy Drink | 3,30 |
| Red Bull Sugar Free | 3,30 |
