Clásicos palitos rellenos de queso con salsa

En molcajete al estilo tradicional con boniato y nachos caseros

Alitas de pollo a baja temperatura y toque de bbq con pico de gallo

Salsa bbq casera.

Patatas fritas casera con crema de queso Cheddar y nuestra costilla cochinita pibil acompañada de pico de gallo.

Patata frita casera con crema de jamon ibérico, papada ibérica y trufa de temporada.

Nachos de maíz y trigo caseros, chili carne y cheddar

Salteado de costilla de cerdo guisada al estilo pibil, rúcula, queso parmesano, pico de gallo, cebolla encurtida y un toque de lima.

Salteado de setas sobre una base de hummus de garbanzo y remolacha, acompañado de guacamole.

Carne de pollo crujiente, salsa de curry y mango, lechuga roja y pico de gallo.

Carne de pluma ibérica cocinada en nuestras brasas, rúcula, parmesano y vinagreta de naranja, miel y mostaza

Nuestro chili con carne, aguacate y una salsita de mascarpone

Carne de rubia gallega, picada de lechuga roja, queso gouda, bacon tostado, salsa cheddar y nuestra salsa karbón con relish de pepinillo.

Chutney de cebolla roja, queso cheddar, tomatillos asados, huevo, beicon caramelizado y mayo de jalapeños, todo dentro de nuestro pan brioche chapado y tostado a la plancha.

Picada de Rubia Gallega madurada y nuestro pan brioche artesanal. Y punto. Puedes añadir queso y alguna salsa que sea de tu agrado por 0,50€

Picado de lechuga roja, relish de pepinillo, queso Cheddar, bacon y puré de tomates asados.

Con guacamole casero,tartar de tomates de temporada, salsa chipotle, mayonesa de jalapeño, queso Parmesano y crujiente de boniato.

Chutney de berenjena, picado de lechuga roja, papada ibérica y crema de Jamón de Bellota.

Cebolla morada confitada en cerveza negra, puré de calabaza, queso curado de oveja y salsa de cerveza tostada.

Mangú de plátano, trufa de temporada y papada ibérica.

Picada de pollo de corral, un rebozado crujiente, lechuga roja, cebolla encurtida, tomate, crema de queso chedar, salsa siracha y salsa casera de ketchup

Nuestra picada de rubia gallega, lechuga roja, tartar de tomates, queso cheddar, gouda, parmesano, bacon dulce y crema de queso manchego

Costilla a baja temperatura, relish de pepinillo, queso Cheddar y nuestra chili mayo.

Una hamburguesa de espinacas, salteado de cebolla morada y setas, cebolletas asadas al karbón y salsa de mostaza

Mousse de mango con tierra de galleta Lotus y choco blanco, frutos rojos y hierbabuena.

Picada de pollo campero y rebozado supercrujiente con salsa barbacoa con guarnición de patatas

picada de ternera, pan brioche, queso y salsa a elegir, guarnición de patatas fritas. Queso opcional.

picada de pollo campero, queso y salsa a elegir, guarnición de patatas fritas.